食醋中的醋酸分子是活细胞不选择吸收的小分子物质，蔗糖是活细胞需要的大分子物质。用食醋和蔗糖可以将新鲜的蒜头腌制成糖醋蒜头，其原因是[ ]

A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙里

B．醋酸和蔗糖分子均能吸附在活细胞的表面

C．腌制时间长，两种物质缓慢地进入细胞内部

D．醋酸杀死细胞，使细胞膜失去控制物质进出的功能