衡量厨房生产能力和接待规模的是（）的数量。
A．餐位数
B．厨房员工人数
C．炉灶数
D．各类生产人员总数
参考答案：D
《内经》中关于区分事物阴阳属性或现象阴阳属性的征兆是
A．寒热
B．上下
C．水火
D．晦明
E．动静
沙门菌引起的主要疾病有（）
A.伤寒和副伤寒
B.风湿热
C.食物中毒
D.败血症
E.伪膜性肠炎
