参考答案：在窑的两旁及窑尾等边缘部分，往往由于燃烧不到而温度不够，窑工必须将火引伸过去，谓之“沟火”，意即沟通火焰。一般采用泼水的办法把火焰引过去，是很见成效的沟火方法。