固有酸度来源于牛乳中的蛋白质、柠檬酸盐及（）等酸性物质。
A、磷酸盐
B、草酸盐
C、碳酸盐
D、以上都不对
参考答案：A
密接式车钩缓冲装置的缓冲系统在列车运行过程中起（）。
管路中用作调节流量、切断或切换管路以及对管路起安全控制作用的管件，通常称为（）。
A、大小头
B、三通
C、安全阀
D、阀门
