以下哪一种酶能够分解乳脂肪产生丁酸和其它脂肪酸类,使牛乳产生脂肪分解臭和苦味()。
A、磷酸酶
B、解脂酶
C、过氧化酶
D、还原酶
参考答案:B
正确的 * * 检查方法是
A.以手掌放于 * * 上轻轻按摸
B.四指并在,用指腹平放于 * * 上轻柔按摸
C.以食指先触到肿物,并仔细区别与周围组织的关系
D.以食指首先触摸是否有肿物存在,并注意是否活动
E.以手托起 * * ,用另一手仔细触摸
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