参考答案：

饭店营销的饭店经营者为造就满意的宾客，并在宾客满意的基础上实现饭店经营目标而展开的一系列有计划、有组织的活动，是贯穿饭店发展全过程的活动。

这些活动包括：

1、市场调研；

2、饭店产品的设计、开发和定价；

3、饭店产品的推销；

4、饭店产品的流通；

5、信息反馈。