分鱼、禽类菜肴时,用餐叉、餐勺、()相互配合操作。
参考答案:餐刀
设计大纲应在( )阶段编制,以确定设计质量要求和标准。
A.初步设计 B.设计准备 C.技术设计 D.施工图设计
有关头颅正位摄影的叙述,错误的是()
A.患者呈俯卧姿势
B.听眦线垂直台面
C.矢状面平行台面
D.下颌内收,额及鼻尖靠近台面
E.两外耳孔到台面距离等高