零点服务接待的特点是什么？
参考答案：
零点服务的特点一是宾客用餐具有多样性。二是宾客就餐时间具有随意性。三是宾客对用餐环境有选择性。
Dean分类依据中不包括
A．釉质的光泽
B．釉质的颜色
C．釉质缺损的面积
D．釉质的硬度
E．釉质的透明度
职能制组织形式的缺点是（）。
A.适应性差
B.横向协调差
C.稳定性差
D.领导负担重
E.不利于专业分工
