小明将RMB1000元存入银行，年利率为2%，利息税为20%，那么x年后的本息和y元与年数x的函数关系式是______（不计算复利）．

肉制品常用的发色剂是（）和硝酸盐（钠），ADI值分别为（）和0-5mg/kg。