上海人喜食炒年糕.具做法是：将（）切成层，加菜和肉一起炒制。
A.水磨年糕
B.切糕
C.糕团
D.米粉
参考答案：A
三羧酸循环中发生脱羧反应的有机酸是（）
A.柠檬酸
B.异柠檬酸
C.琥珀酸
D.苹果酸
E.延胡索酸
热拌沥青混合料马歇尔试验的力学指标是（）。
A.稳定度
B.流值
C.空隙率
D.饱和度
