参考答案：

（1）饭店地理区位：如交通进出方便程度等

（2）饭店类型

（3）设施状况：各类设施的规模、数量、类别、建筑格局等

（4）产品价格：各季节客房、餐饮等产品的价格

（5）服务质量：人员服务、食品质量、种类、娱乐活动项目和质量等

（6）产品优势与不足：饭店产品特色、长处与弱点等