参考答案：

（1）全新产品。原来饭店市场上从来没有过的，能给饭店带来一种全新感

觉和利益的新产品，饭店全新产品的出现将给饭店的经营带来重大的影响

（2）改进型新产品。对饭店原有产品的某些部分进行改进

（3）仿制型新产品。本饭店原来没有。而其他饭店已经存在的产品，饭店通过仿制或稍加改变作为一种新产品推向本饭店的目标市场