问题 问答题 简答题

简述饭店管理的一般特点

答案

参考答案:

(1)饭店管理强调效益目标

(2)饭店管理注重“人本”管理

(3)饭店管理的动态性和创新性

(4)饭店管理工作应适度放权

填空题
单项选择题