关于脑膜炎皮疹，叙述正确的有（）

A.多为瘀点、瘀斑，压之不褪色

B.全身皮肤及黏膜散在分布

C.大瘀斑中央可发生坏死

D.四肢皮肤可见荨麻疹

E.偶可见脓疱疹

下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项（）。

A.控制总能量

B.限制脂肪总摄入量

C.每日豆类摄入＞50g

D.胆固醇摄入量＜300mg

E.三类脂肪酸比例1：1：1