问题 多项选择题

大豆饼中含有()等有毒有害物质,因此使用大豆饼粕要适当加热。

A、蛋白酶抑制剂

B、大豆抗原蛋白

C、大豆低聚糖

D、粗脂肪

答案

参考答案:A, B, C

单项选择题
选择题