饭店管理的基本职能是（）
A、计划职能
B、组织职能
C、指挥职能
D、控制职能
E、协调职能
参考答案：A, B, C, D, E
以下描述错误的是______。
A．备忘录的写法无固定格式B．备忘录以敬语结束C．备忘录要简短D．遵循“书面表扬、当面批评”的原则
在流量测验中，测验垂线包括流速测验垂线和水深测验垂线，流速测验垂线和水深测验垂线应（）编号。
A、合并
B、分别
C、交叉
D、接序
