简述生药鉴定的一般程序。
参考答案：
检品登记→取样→杂质检查→真实性鉴定→有效性鉴定（有效成分含量测定）→安全性鉴定→报告
（2分）由分子的角度解释：水的蒸发和水的电解有何不同？
葡萄球菌食物中毒的好发食品是（）
A.霉变食品
B.鱼、虾等海产品
C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
E.自制发酵食品、臭豆腐、面酱
