按《招标投标法》规定，大型基础设施、公用事业等关系社会公共利益、公共安全的项目，( )。

A．必须进行公开招标

B．必须进行邀请招标

C．应当进行公开招标，但经有关部门批准可以邀请招标的除外

D．应当进行邀请招标，但经有关部门批准可以不进行招标的除外

（）是指从生后一个月龄以上羊只屠宰所剥取的毛皮。