参考答案：

这是因为：一级冷凝时，由于油气和水蒸汽基本全部冷凝集中了大部分热负荷，此时传热温差较大，传热系数较高，所需传热面积就相应小些.到二级冷却时，虽然温差较小，但需要冷却的产品也少，热负荷大为减少，所需传热面积也就小，因此总的传热面积可以大大减少.