小兰在做早餐时发现，同样加热情况下，煮沸一锅牛奶要比煮沸同样多的水时间短，这是为什么呢？请你运用所学的物理知识，针对其中的原因，提出一个猜想，并简述验证这个猜想的办法。

（1）你的猜想：_______________________________________

（2）验证办法：_______________________________________

在绩效评价过程中，如果主管给自己信任和宠爱的部下较高的分数，对不喜欢的员工给予较低的评价，从而导致评价结果失真，该种效应属于()。

A.趋中倾向

B.过宽或过严倾向

C.刻板印象

D.晕轮效应