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如何鉴别酸枣仁?

答案

参考答案:

种子圆形或椭圆形,略扁。表面红棕色或紫红色,有光泽;一面较平坦,其中央有一条隆起的纵线或纵纹,另面微隆起。顶端有细小突起的合点,下端有略凹陷的种脐,种脊位于边缘一侧,不甚明显。种皮硬脆,有的已破碎或有裂纹,剥去种皮可见类白色的胚乳;子叶2片,黄白色,油润,基部有短小的胚根。种仁微有香气,味淡,带油性。

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