在常用的各种管材中，（）水力性能良好，耐温性强，但脆性大，可用于埋地管。

A.铸铁管

B.塑料管

C.铜管

D.石棉水泥管

在构图时，应以简洁明快、主题突出为原则，在食品造型过程中不可（）。

A、忽略食品的风味

B、太繁琐

C、主次不分

D、只有一个主题