2011年02月25日，金华永康市法律援助中心主任陈志明收到一封来自安徽的感谢信。信中说：“法律援助让我们全家看到了希望……”写信者名叫郭之千，老家在安徽省界首市。两年前，郭之千到永康一家物流公司开货车，不幸被突然滑下的防盗门砸中腰部，落下八级伤残。和老板就赔偿问题协商未果，郭之千一家生活举步维艰。永康市法律援助中心向他伸出了援手，指派资深律师全程无偿提供法律援助。在该中心的调解下，双方就赔偿金额达成协议。去年，永康市法律援助中心为群众代拟法律文书300份，接待法律咨询3700人次，共办理法律援助案件705件，涉案金额约2123万元。

（1）永康法律援助中心的做法体现了什么精神？

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（2）这种帮助有什么作用？

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食品添加剂使用时应符合（）

A、不应对人体产生任何健康危害

B、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

C、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量

D、以上全都对