参考答案：

采收时间：子仁类药材应在果实完全成熟时采收。

例外：枳实、青皮、青果等在未成熟或幼果期采；

山茉萸在经霜变红时采，早采则青绿色，川楝子在经霜变黄时采。

子仁类药材、还要防止破碎、避免过早虫蚀。

初加工应注意的问题：

①煽干扬尽杂质。去灰尘、果皮、果壳，保证药物纯正。

②脱壳、脱皮时。尽可能防止破碎。破碎者最先发霉生虫。

③烘烤或日晒时应保持适中的温度和良好的通风条件。既要务求全干、又避免高温析出油脂和糖分，已保持储藏期延长。

④对一部分果实类药材，有的去子、去皮、去壳、去毛刺等应按规定除去，防止异变、保证药物内在质量。