参考答案：

影响中药材品质形成的因素：

①药用植物外观性状、质地和气味；

②药用植物有效成分的积累：遗传物质的影响、生长年限的差别、侯期的影响、不同器官与组织的影响、环境条件的影响、栽培技术与采收加工的影响。

提高中药材品质的途径：

①重视药材品种的选育工作

②选择适宜的生态条件

③完善栽培技术：采用合理种植方法；采用合理的栽培技术；改进和完善加工工艺和技术。