烹制菜肴时，可根据火力强弱情况将火力分为猛火、冲火、（）等。_爱下问搜题

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问题多项选择题

烹制菜肴时，可根据火力强弱情况将火力分为猛火、冲火、（）等。

A.大火

B.旺火

C.慢火

D.文火

答案

参考答案：B, C, D

多项选择题

影响配送运作和发展的因素( )。

A．资金

B．资源

C．价格

D．道路交通判断

单项选择题

患者，男，65岁，慢支30年，近3年来下肢水肿，平时活动气短，3d前受凉后加重，神志恍惚，嗜睡，血气分析pH 7.15，PaCO₂ 80mmHg，PaO₂ 45mmHg，BE—10mmol/L，HCO₃ˉ20mmol/L，此结果符合

A．代碱+代酸

B．呼酸代偿期

C．呼酸+代碱

D．呼酸失代偿期

E．呼酸+代酸