假如你在一次事故中刺伤了血管，则刺伤动脉血管远比刺伤静脉血管危险，这是因为动脉血管中的血与静脉血管中的血相比较，动脉中的血（　　）

A．含有更多的养料和氧

B．具有较大的压力

C．含有更多的血细胞和抗体

D．无废物和二氧化碳

糕点馅料制作时应注意的问题有哪些？