关于牛肉的辨别，正确的是（）

A.牦牛肉比黄牛肉好

B.水牛肌肉间脂肪多

C.黄牛肉肌肉较粗

D.肌肉组织较致密的是水牛

报告文学在写作上讲究新闻性和______。

A．生动性
B．信息性
C．典型性
D．文学性