参考答案：

按照被冷却的介质种类，蒸发器通常被分为两类：一类是冷却空气的蒸发器，也叫空气冷却器，如家用窗式空调和挂壁式（分体）空调、冷库冻结问、冷藏问、冷藏车船等的蒸发管等；另一类是冷却液体的蒸发器，如宾馆饭店、百货大厦、影剧院、工厂车间等中央空调的冷水机组中的蒸发器、冷饮机中的蒸发器、以及制冰池中冷却盐水的蒸发器等。