下述有关骨髓瘤的说法，哪项错误()

A．STIR序列下病灶高信号较TWI更明显

B．MR对检出病变、确定范围非常敏感

C．骨破坏在TWI呈边界清楚的低信号

D．病变弥漫时为多发散在点状低信号

E．MR对骨皮质破坏出现之前的改变不能显示

请根据题意回答问题。

(1)在寒冷的冬季，北方养鱼池的冰面上总要打许多洞，这是为什么？

(2)为什么用银器皿盛放的食品不易腐败？