参考答案：

物质从液态转变为汽态的过程叫汽化。汽化有蒸发和沸腾两种形式。

液体表面在任意温度下进行比较缓慢的汽化的现象叫蒸发。

在液体表面和内部同时进行剧烈的汽化的现象叫沸腾。