参考答案：

（1）中国饮食文化有着漫长的发展历程、深厚的文化积淀和稳定的结构体系；

（2）中国饮食文化涉猎学科门类繁多、博大精深、独秀于世；

（3）中国饮食文化具有鲜明的民族特色，强大的兼收并蓄能力和旺盛的生命力。