下列变化属于化学变化的是（　　）

A．酒精挥发

B．铁铸成锅

C．大米酿酒

D．胆矾研碎

电力系统中，由于开关操作或故障过渡过程产生的电压升高称为（）。

A.工频过电压

B.操作过电压

C.谐振过电压

D.感应过电压