急冻的特点是（）。

A.形成冰晶

B.使组织变形破坏

C.融化时将有大量营养物质外溢

D.提高微生物死亡率

E.以上均对

作家：读者选项为（）。

A．售货员：顾客

B．校长：教师

C．官员：改革

D．经理：营业员