下列过程需要放出热量的是（）。

A.水结成冰

B.水变成水蒸汽

C.冰变成水蒸汽

在阴极斑点中，电子在（）的作用下，得到足够的能量而逸出。

A.电场和热能

B.电场和磁场

C.磁场和热能

D.电场和光能