参考答案：

1）项目成本估算的步骤：项目成本累积汇总、应急储备金分析、专家判断法、资源均衡分析。

2）项目成本估算依据：活动工作范围的描述、项目成本估算编制的依据、所作假设的文字记载、制约条件的文字记载、关于估算范围的文字记载。