下列关于溶质质量分数为5%的食盐溶液的说法中，正确的是 [ ]

A、每100g水中溶解5g食盐

B、每100g食盐溶液中含有5g食盐

C、食盐和水的质量比为1：20

D、食盐和溶液的质量比为1：21

气瘤是______的功能异常，______所致。