问题 单项选择题

槲皮素属于()

A.黄酮醇 

B.二氢黄酮醇 

C.花色素 

D.异黄酮 

E.黄烷醇

答案

参考答案:A

解析:

黄酮醇类的结构特点是在黄酮基本母核的3位上连有羟基或其他含氧基团,槲皮素是槐米中的成分,属于黄酮醇类。

单项选择题
多项选择题