烹饪原料烹调前初步熟处理方法包括有（）、飞水、泡油、煨、爆、炸等多种工艺。
参考答案：滚
治疗冷积内停，大便秘结，腹痛，手足不温，舌苔白，脉沉弦者，应首选
A．温脾汤B．实脾散C．归脾汤D．健脾丸E．保和丸
饥饿时肝酮体生成增强，为减少酮中毒的发生应主要補充的物质是（）
A.葡萄糖
B.必需脂肪酸
C.亮氨酸
D.脂蛋白
E.苯丙氨酸
