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问题
填空题
使酶具有高催化效率的主要因素有（）（）（）（）。
答案
参考答案：酶与底物的靠近及定向效应；酶与底物发生变形作用；共价催化；酸碱催化
判断题
水套加热炉是利用热对流原理进行加热的。
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名词解释
宋代堂名款
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