参考答案：

气焊是利用助然气体与可燃气体通过焊炬混合燃烧的火焰产生的高热以熔化焊丝和焊件，使熔化成流体状态的焊丝金属与焊件边缘金属熔合起来，并在冷却后形成牢固的接头而把分离的金属物件接在一起的焊接方法。这是一种利用化学能转变成热能的熔化焊接方法。