问题 填空题

常用的拆开蛋白质分子中二硫键的方法有(1).()法,常用的试剂为().(2).()法,常用的试剂为()或()。

答案

参考答案:氧化;过氧甲酸;还原;巯基乙醇;巯基乙酸

单项选择题
填空题