胰蛋白酶是一种（）酶，专一性地水解肽链中（）和（）残基的羧基端形成的肽键。
参考答案：水解酶；赖氨酸；精氨酸
焦化反应温度过低，对生产有什么影响？
家禽饲料中核蛋白和嘌呤碱太多常常引起（）
A.蛋鸡脂肪肝综合征
B.禽痛风
C.肉鸡腹水综合征
D.奶牛肥胖综合征
E.奶牛酮病
