抗原抗体反应的特异性指的是（）

A.两者分子功能的相近性

B.两者分子的电子云吸引力

C.两者之间空间结构的相似性

D.两者分子大小的相近性

E.两者之间相互吻合的互补性

下列说法中正确的是（     ）

A．淀粉水解与纤维素水解时所生成的最终产物相同

B．蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的二倍

C．油脂、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物

D．油脂可以与NaOH溶液发生皂化反应