每一个国家的文化中包含若干不同的（）。

化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．

（1）医疗上常用碘酒来消毒，其溶剂是______．

（2）用洗涤剂清洗油腻的餐具，是利用洗涤剂的______（填“乳化”或“溶解”）功能．

（3）电冰箱里的食物容易相互“窜味”，由此说明分子具有的性质是______．

（4）炒菜时油锅里的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火的原理是______．