生活中常把碗放在大锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，如图所示，当锅里的水开始沸腾以后，碗中的水将（　　）

A．同时沸腾

B．稍后沸腾

C．不会沸腾，温度能够达到水的沸点

D．不会沸腾，温度总是低于水的沸点

简述科尔培尔的重商主义政策和主张。