某药材公司与某制药厂签订的枸杞买卖合同约定：药材公司于当年9月底前将50吨枸杞交给制药厂，每吨1.2万元，制药厂在合同签订后5日内支付定金10万元，收货后20日内付清货款。合同还约定，药材公司迟交货1天，支付违约金500元；一方有其他违约情况，应向对方支付违约金1万元。因药材公司董事长出国，合同仅有药材公司的公章，董事长未签字。合同订立后，制药厂如期支付定金10万元。因枸杞产地连续下雨，加上药材公司组织收购不力，直至10月6日，药材公司才通过铁路运输将50吨枸杞发给制药厂。火车行进途中，遇山洪暴发，一部分货物被冲走。10月20日，制药厂收到货物，请当地卫生部门对该批货物进行检验，确认该批枸杞已不适宜做药材使用，故暂时存放在仓库里，并电告药材公司要求退货，双倍返还定金，支付违约金1万元。
货物在运输途中受损，承担损失的当事人是（）。
A．某药材公司
B．某制药厂
C．药材的承运人
D．某药材公司与药材的承运人
