不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是（）。

A、客人的姓名

B、客人的体形

C、用餐时间

D、用餐人数

（）适用于发包工程的内容和工程量一时尚不能明确、具体地予以规定时，即根据计划工程内容和估算工程量，合同中明确每项内容的单位价格，实际支付时则根据实际完成的工程量乘以合同单价计算应付工程款。

A．固定合同

B．变动合同

C．单价合同

D．总价合同