“匹配”是理财规划师在制定职业规划过程中的重要步骤，“匹配”过程需要做的工作包括( )。

A．研究人才市场

B．评估这些工作

C．通过面谈搜集信息

D．制定一个寻找工作的策略

脂类的功能是什么？影响食品中脂肪氧化的因素又有哪些？