下列对于球状蛋白质的叙述，哪个是正确的（）。

A.球状蛋白质的整个肽链的二级结构是均一的

B.球状蛋白质都是无规线团，因而称球状

C.细胞内多数酶类、血浆蛋白及蛋白类激素都属于球状蛋白质

D.骨及皮肤的蛋白质都属于球状蛋白质

E.球状蛋白质一般是属于不溶性蛋白质